oluhono気まぐれハワイ

毎年悩む夏休みの自由研究。
去年は、ハワイの植物の写真をとりレポートを書いていましたが
今年は、海水で塩作りにチャレンジしました！

用意したのはペットボトルに汲んだ海水、コーヒーフィルター、じょうご、へらなど。
コンドにキッチングッズがそろっていたので重宝しました＾＾

海水を鍋に投入し、火にかけます。

白く濁ってきました。

割り箸で水深を測りながら、元の海水の量の10分の1になるまで煮詰めます。

火を止め、ろ過します。

これで終了ではないんです。
ろ過して残った白い物質は、塩ではなく硫酸カルシウムというもので
水には溶けません。

コーヒーカップに残ったわずかな透明の液体を再び火にかけます。

すぐに白いかたまりが出来てくるので、水分の残っているうちに
またまたろ過します。

最終、ろ過して残った物質が、まさに海水から出来た塩です。
ちなみに、ろ過して残った液体はあの“にがり”なんですね～
今回は、量が少なかった為にがりはほとんど取れませんでしたが・・・

出来上がった塩を乾かすとサラサラの塩の出来上がり
海臭さも抜けて、お味も塩そのもの
なかなかうまくいきました

単純に海水を煮詰めたら出来るのかと思いましたが、他にも物質が含まれていることがわかり
子供も勉強になったようです。

マノアマーケットプレイス

目的は“アイランドマナプアファクトリー”
マーケットプレイスの一番奥にある小さなお店でした。

マナプアを切ってから写真を写していますが、結構大きなサイズ!
ベイクドとスチームの2種類で、具はカルーアポークをチョイス。
同じ具を選んだはずなのに、色や味付けが違いました。
どちらもおいしかったけど、スチームの肉まんタイプの生地のほうがおいしかったかな～

京橋花月に陣内智則さんのライブに行ってきました。

何年か前にDVDを見てから、子供たちとファンになり
3年ぶりに単独ライブをするということで、初めて京橋花月に
足を運ぶことになりました。

陣内さんも、この1年色々とありちょっとイメージダウンしていましたが
自虐ネタも含め、久しぶりに大笑いさせていただきました

快晴の日曜日、久しぶりにダイヤモンドヘッドを登りにいきました

朝食をとってのんびり出かけたので、登山口にある駐車場は満車

もう一度下まで降りて、朝市をしているKCCの駐車場に停めて登ることに

なが~い階段

薄暗いトンネルを抜けると・・・

またまた急勾配の階段が続きます

狭いらせん階段を登りきると・・・

絶景が待ち受けています

息切れしながら登ったしんどさも、この景色を見たらすっ飛んでしまいます！
前回は曇り空だったので、今回のすばらしい景色には感動しました

以前はなかった、シェイブアイスとバーガー類のワゴン

シェイブアイスを食べている人を見て、わが子は欲しそうにしていましたが
飲み物を持参していたので、パスしました＾＾；
登り終えたあとは喉も渇くでしょうが、立ち寄っているお客さんはまばらでしたね～

この日は日曜日、いいお天気です
早起きして散歩に出かけました＾＾

ビーチもまだ人がちらほらで、静かな感じ

色が薄いですが、月の残る空に虹も見ることが出来ました

帰りABCストアで新聞を購入

日曜日はたくさんの広告が入るのです！
お買い得品からクーポンまで、お得情報ギッシリ!!
英語がわかれば、新聞も読めて楽しめるんでしょうが
私は、ほとんど広告がメイン。買う価値ありです

部屋に帰り、朝食をとりながら天気予報を見るとなんと大型の台風が近づき
明日から天気が崩れるとのこと
今日はこんな青空なのに、ほんとなの???

この日を有効に使おうと、このあとはダイヤモンドヘッド登頂へ

昼間はワイキキ郊外に出かけることが多いので、夜食後にぶらぶら出かけました。

日本には売ってないようなデザインないかな～とクロックスへ

中はかなりの混雑振り

愛嬌あるかわいいクロックス

特に気に入ったデザインもなく、人も多かったので
すぐに退散

外に出ると、サーティワンアイスクリームのキャラ??の着ぐるみが
カメラを向けると、ポーズしてくれましたよ

毎年、自宅用とお土産に買うホノルルクッキーカンパニーのクッキー
カラカウア通りにも何軒かあって、年々お店が増えているような・・・
景気いいんですね～
今年は、ココナッツがのった新作がありましたよ！


食べ比べてみようと初めて買った、ザ・クッキーコーナーのクッキー
パイナップルの形はしていないけど、見た目クッキーカンパニーとそっくり
お味は･･･私的にはやっぱりクッキーカンパニーのほうが、チョコも分厚く
クッキー生地もおいしいような　好みにもよりますがね＾＾；

神戸でお豆腐店を経営する原豆腐店のドーナツやさんがオープンしました

お店は主人の会社近くだったので、さっそくオープン翌日に買ってきてもらいました＾＾

パッケージにも“安心おやつ”と示されているように、防腐剤や保存料を使わず
おからや豆乳を使ったヘルシードーナツのようです。

通常１０種類ほどあるそうなんですが、買いに行ったのが夜だったせいもあり
５種類しかなかったそうです。
お味は、シンプルなはらドーナツ、日替わりの蜂蜜レモン、きなこ、チョコ、大豆なんとか??

おからを使っているせいか、生地はしっかりとしていて噛み応えのある感じ。
お味も基本甘さ控えめで大人にはうけていました＾＾
でも、子供たちはのっているチョコもビターだし甘みもあまりなく
コストコの方がおいしい～と言っていました＾＾；

食べたばっかりですが、次に向かったのはシュリンプワゴン

今年はおなじみ、ジョバンニ

ここにはたくさんのシュリンプワゴンがある中、まだ行ったことのなかった
有名なこのお店へ
やはりたくさんの人です。

落書きだらけのワゴン

この間TVの番組で行っていた、モヤさまのステッカーも発見

注文したのは、無難にシュリンプスキャンピ

ガーリックが効いていて、お腹いっぱいでもウマしです
でも、家族の評判は去年食べたマッキーズのほうがおいしいとイマイチの反応
まあ人それぞれ味の好みは違いますがね＾＾；
お腹いっぱいになった私たちは、これでハレイワの街をあとにしてワイキキへ戻りました

サーフショップの入り口
“ＯＰＥＮ”のビーサンかわいい～

色鮮やかなゲッコー

おなじみマツモトシェイブアイス

チキンのあとに食べに行ったんですがすごい行列
写真には写っていませんが、この後ろもまだまだ行列は続きます・・・

でも、やっぱりシェイブアイス食べたい!!ってことで
お隣のアオキシェイブアイスへ

こちらも並んでいましたが、マツモトほどではなく5分ぐらいのお待ちでした

メニューも色々

お腹いっぱいだったので家族でひとつだけ注文。
選んだのはサンセットスペシャル！
お味は、リリコイ・バナナ・マンゴーの3種類。
サッパリしていて、いい感じ

記念写真ボードもシェイブアイス

食べてばっかりですが、このあとはシュリンプワゴンへ

すっかり更新が遅くなってしまって、ハワイの記憶もすっかり薄れかかってしまいました
なんとか思い出しながら・・・

ノース・ハレイワへ

ハレイワのマックも昔懐かしい雰囲気の建物です。

まずは、お目当てのレイズ
実は初☆フリフリチキンなんですよ～

ちゃんと日本語メニューもあり

噂どおり表面は香ばしく、中のお肉もジューシーでとってもおいしい～
カットしているので食べやすく、ギトギトになった手も併設の手洗い場で洗えるので安心。

このあとシュリンプも食べる予定だったので、チキンは持ち帰るのつもりでしたが
あの香ばしい香りに負けてその場で食べてしまいました＾＾；

ハレイワスーパーマーケットは噂どおり閉店していました
2月でお店を閉めて、あとはロングス・ドラッグスが入るそうです。
趣のある懐かしさの残るお店だっただけに、名残惜しいですね